DAMAK SARSICI 5 ROM KOKTEYL TARİFİ

Korsanların içkisi olarak bilinen rom, şeker kamışından elde edilen sert bir içki. Ancak o kadar fazla tüketiliyor ki, rom kullanılarak oluşturulan yüzlerce kokteyl tarifi oluşmuş. Bende ne yaptım? Sizler için en lezzetlilerini bir araya getirdim.

Eski Usul Rom (Old-fashioned Rum)

Babadan kalma gerçek rom içmek isteyen arkadaşları buraya alalım. Bu kokteyli hazırlamadan önce gerçekten kaliteli bir rom kullandığınızdan emin olun.

• 2 yemek kaşığı Angostura bitters (bitki özlü bir tatlandırıcıdır bu, her yerde bulunmayabilir)
• 1 çay kaşığı pudra veya toz şeker
• 3 adet buz küpçüğü
• 2 yemek kaşığı lime suyu
• 4 yemek kaşığı beyaz rom
• 1 yemek kaşığı siyah rom
• 1 yemek kaşığı su
• süslemek için lime kabuğu

Hazırlanışı: 1 adet buz küpünü eski usul bir kadehte bitters, şeker ve su ile şeker eriyene kadar iyice karıştırın. Beyaz romu ve kalan buz küplerini ekleyip tekrar karıştırın. Siyah romu da ilave edip biraz daha karıştırın. Misket limonu kabuğuyla süsleyin. Bu defa karıştırmayın, içmeye başlayın, serttir uyarayım.

El Dorado Kokteyl

• 4-5 adet buz küpü
• 2 yemek kaşığı beyaz rom
• 2 yemek kaşığı advocaat (bir çeşit hollanda likörü)
• 2 yemek kaşığı kakao kreması
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi

Hazırlanışı: Kokteyl karıştırıcısına buz küplerini yerleştirin. Buzların üzerine romu, advocaatı ve kakao kremasını döküp hindistan cezivini serpiştirin. İyice karıştırın ve buzlukta soğuttuğunuz kokteyl kadehine boşaltın. Sonrası malum zaten.

Karadul (Black Widow) Kokteyl

İsmi korkutucu ama kendi çok lezzetli inanın.

• 4-5 adet buz küpü
• 4 yemek kaşığı siyah rom
• 2 yemek kaşığı Southern Comfort (içimi hafif bir çeşit viski)
• yarım misket limonunun suyu
• 2 yemek kaşığı şeker şurubu
• süslemek için misket limonu kabuğu

Hazırlanışı: Kokteyl karıştırıcısına buz küplerini koyun. Romu, Southern Comfort’u, misket limonu suyunu ve şeker şurubunu ekleyip iyice karıştırın. Soğutulmuş kokteyl kadehine döküp misket limonu dilimiyle süsleyin.

Gauguin Kokteyl

• 6 yemek kaşığı dövülmüş buz
• 4 çorba kaşığı beyaz rom
• 2 çay kaşığı çarkıfelek meyvesi şurubu
• 2 çay kaşığı lime suyu
• 1 çay kaşığı normal limon suyu
• süslemek için kokteyl kirazı

Hazırlanışı: Dövülmüş buzu, romu, çarkıfelek meyvesi şurubunu ve meyve sularını blender’e koyup püre haline gelene kadar çalıştırıyoruz. Düşük hızda çalıştırdığınıza emin olun. Süzerek bardağa alın ve kokteyl kirazıyla süsledikten sonra iyice soğuttuğunuz bir kokteyl bardağına boca edin.

Port Antonio Kokteyl

• yarım çay kaşığı nar şurubu
• 4-5 adet buz küpü
• 1 ölçü/30 mİ. (2 yemek kaşığı) taze misket limonu suyu
• 3 öIçü/90 mİ. (6 yemek kaşığı) beyaz ya da sarı rom
• süslemek için misket limonu kabuğu ve kokteyl kirazı

Hazırlanışı: Nar şurubunu dondurulmuş kokteyl bardağına ekleyin. Buz küplerini karıştırma bardağına ekleyin. Limon suyu ile romu buzların üzerine döküp hızlı bir şekilde karıştırın, sonra da süzerek kokteyl bardağına dökün. Misket limonu kabuğunu kirazın çevresine sarın, kokteyl çubuğuna sokun ve içkiyi süslemek üzere kullanın.

Rom kullanarak yapabileceğiniz kokteyl tarifleri aslında sonsuz. Siz bunları deneyin pişman olmayacaksınız.